Grzegorz (grzegorz) wrote,
Grzegorz
grzegorz

Category:

Кто тут не проснулся? :)

Два рецепта кофе...

Кофе с перцем

  • натуральный молотый кофе – 2-3 ч.л.

  • перец черный не молотый и гвоздика – по 1 штуке

  • корица (молотая) – на кончике ножа

  • можно ванилин – тоже на кончике ножу

  • вода – 1 стакан

Сначала нужно вскипятить воду, а потом залить кофе в джезве этой горячей водой. И снова на огонь. Как только кофе закипит, необходимо добавить в него специи и чуть поварить, приподнимая над газом.
С черным шоколадом Рошен - вкуснее


Кофе с бадьяном и кардамоном

  • бадьян – 1 шт.

  • коробочки кардамона – 2-3 шт.

  • молотая корица – "хорошо так" на кончике ножа.

  • сахар тростниковый/коричневый – 1-2 ч.л.

  • вода – 1 стакан

Опять таки залить кипятком кофе и пряности в джезве и накрыть блюдцем. Пойти покурить на балкон, чтоб настоялось, это 3-4 минуты.
После этого добавить в кофе сахар и поставить на маленький огонь.
Когда пенка начнет подниматься, выключить огонь и дать настояться 1-2 минуты.
Потом процедить кофе через сито (для слабаков) или перелить в чашку. Второй вариант прикольнее, потому что придется выплевывать специи (кто курил при совке - это так же, как выплевывать табик из Примы).

ЗЫ А кто-то пил кофе с солью? Имеет смысл пробовать? Проверенный рецепт есть?


Tags: еда
Subscribe
promo grzegorz january 1, 2016 21:38 2
Buy for 50 tokens
место для пиара и все такое :)
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments