Украинский крафт: Double IPA Alfa Wolf от Syndicate

Что-то давно я пива не пил... Да и покрепче тоже...

Коньяк "Десна" точно месяц тому пил на свадьбе родственницы, до того осенью повезло бо привезли Tatratea и сыр.
А что у нас нового с украинских водок и коньяков есть? Водки любли типа Хреновки а коньяки - поближе к грузинским, чтоб не сладкий и можно было плюхнуть в чай, например.

horoshiyblog

Когда-то я писал о практически всех новинках украинского крафтового пива, но сейчас такой возможности уже нет из-за того, что количество сортов украинского крафта теперь исчисляется сотнями (только за прошлый 2016-й год в Украине сварили около 800 новых сортов) и все пробовать уже невозможно.

Double IPA Alfa Wolf (6.9%/18%), 60 IBU, от киевской пивоварни Syndicate, сваренный на хмелях Mosaic и новом словенском Styrian Wolf.

Заявлено как DIPA, но я бы сказал, что это чистый IPA. Это не минус, просто непопадание в стиль, которое встречается мплошь и рядом.

И как IPA он шикарен. Цитрусово-хвойный запах. Маслянистый, яркий, апельсиново-мандариновый вкус и долгое смолянисто-грейфрутовое послевкусие. Хмелевая горечь довольно сильная, но не overwhelming.

Отлично! Можно спокойно внести в список лучших IPA когда либо свареных в Украине.

Оценка: 9 из 10